La calabaza es una hortaliza de la familia de los cucurbitáceas. Se trata de un vegetal muy valorado por sus beneficios y aportes a la salud digestiva. De sabor dulce, contiene vitaminas, fibras, minerales como magnesio, zinc y potasio, bajo contenido de hidratos y mucha agua. Obtenemos este producto en polvo de materias primas orgánicas a través un proceso de deshidratación y posterior molienda, para mantener sus aportes nutricionales y brindar un color naranja perfecto y natural a tus productos alimentarios.
Apariencia : Polvo
Color : Amarillo-anaranjado característico del producto y variedad
Sabor : Dulce
Aroma : Dulce y afrutado, característico del producto
Granulometría : > 95% a través de malla Nº 40
Cuerpos extraños : Ausencia
Fitosanitarios : Máx. < LMR UE (Reglamento 396/2005)
Metales pesados : Máx. < LMR UE (Reglamento UE 1881/2006)
Humedad : Máx. < 10%
Cenizas : Máx. < 10%
Cremas, purés, gazpachos, potitos para bebé.
Alimentos vegetarianos y veganos
Especias
Zumos de fruta y verdura
Mermeladas
Platos preparados y sopas preparadas
Pastas
Valor energético : 1.451,20kj / 345,00kcal
Grasas : 5,30g
– De las cuales saturadas : 1,20g
Hidratos de carbono : 48,00g
– De los cuales azúcares : 28,10g
Fibra alimentaria : 14,30g
Proteínas : 19,10g
Sal : 0,33g
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