Lechuga en polvo
La lactuca o lechuga es una planta de hojas verdes virtuosas, su crecimiento se desarrolla en forma de roseta a partir de un tallo central y es cultivada para uso alimentario. Ofrecemos un producto natural, rico en fibra alimentaria, vitaminas y colorante natural verde obtenido por deshidratación y molienda libre de aditivos.
Apariencia : Polvo
Color : Verdoso característico del producto y variedad
Sabor : Ligeramente amargo
Aroma : Suave, característico del producto y variedad
Granulometría : > 95% a través de malla Nº 40
Cuerpos extraños : Ausencia
Fitosanitarios : Máx. < LMR UE
Humedad : Máx. < 10%
Lactucina : Mín. 2,50%
Metales pesados : Máx. < LM UE (Reglamento UE 1881/2006)
Cenizas : Máx. < 10%
Cremas, purés, gazpachos, potitos para bebé
Alimentos vegetarianos y veganos
Especias
Zumos de fruta y verdura
Suplementos alimenticios, dietéticos o vitamínicos
Platos preparados y sopas instantáneas
Pastas
Valor energético : 930,70kj / 223,00kcal
Grasas : 0,40g
– De las cuales saturadas : 0,40g
Hidratos de carbono : 23,10g
– De los cuales azúcares : 0,40g
Fibra alimentaria : 34,80g
Proteínas : 14,40g
Sal : 1,45g
Fabricante de colorante Lechuga en polvo
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