Pak Choi en polvo
El pak choi o chinensis o col china es de la familia de las coles de origen asiático. Posee densidad de nutrientes como vitaminas, minerales, fibras, proteínas y muy bajo nivel de calorías. Son un súper alimento. Ofrecemos un producto natural de calidad, para utilizar en la industria alimentaria y nutracéutica sin restricciones, aporta valor nutricional, sabor y pigmentos verdes naturales.
Apariencia : Polvo
Color : Verde-marrón característico del producto y variedad
Sabor : Ligeramente dulce
Aroma : Dulce y afrutado, característico del producto
Granulometría : > 95% a través de malla Nº 40
Cuerpos extraños : Ausencia
Fitosanitarios : Máx. < LMR UE (Reglamento 396/2005)
Metales pesados : Máx. < LMR UE (Reglamento UE 1881/2006)
Humedad : Máx. < 10%
Cenizas : Máx. < 10%
Glucosinolatos : Mín. 2,50%
Cremas, purés, gazpachos potitos para bebé
Alimentos vegetarianos y veganos
Especias
Platos preparados y sopas instantáneas
Zumos de fruta y verdura
Suplementos alimenticios, dietéticos o vitamínicos
Pastas
Valor energético : 1.244,20kj / 296,00kcal
Grasas : 2,70g
– De las cuales saturadas : 0,50g
Hidratos de carbono : 43,90g
– De las cuales azúcares : 16,20g
Fibra alimentaria : 21,70g
Proteínas : 13,20g
Sal : 3,75g
Fabricante de colorante Pak Choi en polvo
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