E-120 Carmín

Descripción del producto

Carmín (E-120): Este famoso colorante de alimentos natural aporta pigmentos de color rojo intenso,  ofreciendo tonos anaranjados, rojizos, morados y violetas oscuros no tóxicos.
A partir de la  cochinilla se obtiene el ácido carmínico y  los carmines lacas; siendo algunos de estos solubles en agua y otros  liposolubles.  Estos colorantes tienen una excelente estabilidad al color, luz y cambios de pH·s


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Información técnica
Descripción larga
Información técnica

Color/Matiz: Anaranjado, rojo, rojo violáceo
Fuente: Cochinilla (Dactylopius coccus)
Pigmento: Ácido Carmínico
Apariencia: Polvo y líquido
Solubilidad: Hidrosoluble y liposoluble
Estabilidad: Calor: Excelente, Luz: Excelente

Soluciones de color

pH’s Ácido y Neutro
Cárnicos, bebidas, confitería, lácteos, surimi, langostinos cocidos.

Descripción larga
LINICOL ACIDO CARMINICO CR 95  Es un pigmento colorante cristalizado extraído de la cochinilla y soluble en agua que proporciona un tono naranja, rojo o morado.   LINICOL CARMIN 52 RBF  + LINICOL RQ 50%  Laca aluminico calcica  de ácido carmínico ; estandarizada con maltodextrina y completamente soluble en solución alcalina diluida e insoluble en agua que proporciona un tono rojizo.   CARMIN HSC 50 Solución alcalina del carmin laca; secada por atomizacion con maltodextrina completamente soluble en agua que proporciona un tono de rosado a rojo azulado.

Fabricante de colorante E-120 Carmín

Incoltec es fabricante de colorante E-120 Carmín, pregúntanos sin compromiso por colorante E-120 Carmín.

Proveedor de colorante E-120 Carmín

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