Remolacha

Descripción del producto

Red Beet WSP: El jugo de remolacha es un colorante natural de uso antiquísimo en la historia de los alimentos, por el color y beneficios para la salud que aporta. El color rosado rojizo proviene del pigmento betanina que es extraído de las raíces de la remolacha y para regular su acidez se aplica maltodextrina y ácido cítrico, ofrecemos nuestro producto en formato líquido o en polvo de calidad y estabilidad aplicable a cárnicos, postres, embutidos y productos veganos. Es hidrosoluble.

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Información técnica

Color/ Matiz: Rosado rojizo
Fuente: Concentrado de remolacha
Pigmento: Betanina
Apariencia: Polvo y líquido
Solubilidad: Hidrosoluble
Estabilidad: Calor: Pobre, Luz: Buena

Soluciones de color

pH’s Ácido y Neutro
Lácteos, postres diversos, productos cárnicos curados y frescos libres de sulfitos

Fabricante de colorante Remolacha

Incoltec es fabricante de colorante Remolacha, pregúntanos sin compromiso por colorante Remolacha.

Proveedor de colorante Remolacha

En incoltec somos proveedor colorante Remolacha, consúltanos lo que necesites sobre como trabajamos como distribuidor colorante Remolacha al por mayor.