La zanahoria es un tubérculo de raíz comestible de color anaranjado y hojas alargadas. Debe sus propiedades a la concentración que posee de carotenos, entre ellos beta carotenos o pro-vitamina A, antioxidantes naturales. Además de ser buenos para la piel, los ojos y la digestión, nuestros productos son alimentos colorantes orgánicos y aceptan multiplicidad de usos en alimentos, aportando un color naranja de calidad nutricional.
Apariencia : Polvo
Color : Naranja característico del producto y variedad
Sabor : Ligeramente dulce
Aroma : Suave, característico del producto
Granulometría : > 95% a través de malla Nº 40
Cuerpos extraños : Ausencia
Fitosanitarios : Máx. < LMR UE
Humedad : Máx. < 10%
Beta-caroteno : Mín. 2,50%
Metales pesados : Máx. < LM UE (Reglamento UE 1881/2006)
Cenizas : Máx. < 10%
Cremas, purés, gazpachos, potitos para bebé
Alimentos vegetarianos y veganos
Especias
Zumos de fruta y verdura
Mermeladas
Platos preparados y sopas instantáneas
Pastas
Panificación
Valor energético : 1.356,30kj / 322,00kcal
Grasas : 2,70g
– De las cuales saturadas : 0,80g
Hidratos de carbono : 59,30g
Fibra alimentaria : 16,80g
Proteínas : 6,70g
Sal : 3,25g
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