Proveedor de Alimentos colorantes para alimentación al por mayor
Elaborados a partir de concentrados de frutas, vegetales, flores comestibles y algas, son productos colorantes naturales desarrollados por procesos físicos, libre de aditivos sintéticos o solventes químicos.
Respondiendo a la creciente demanda de los consumidores por un etiquetado limpio en industria alimentaria. Los alimentos colorantes LINICOL® ofrecen la solución perfecta en una amplia gama de colores para comidas y bebidas.
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Alimento colorante AmarilloAzafrán
Leer másEl azafrán se caracteriza por su agradable aroma y excelente color, su tiente amarillo anaranjado proviene de un tipo carotenoide, el pigmento crocina. Con antiguas referencias en sus usos gastronómicos y medicinales, las flores de azafrán son un producto muy apreciado conocido como ‘oro rojo’. Presentamos nuestro producto 100% natural en polvo o líquido, soluble en agua y dispersable en grasas. Estable y de calidad, para aplicaciones en confitería, lácteos, panificación, cárnicos, salsas, platos preparados, rebozados, golosinas, snacks y productos vegetarianos y veganos.
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Alimento colorante Blanco
Blanco Natural
Leer másLibre de dióxido de titanio.
Aporta fondo y no solo opacidad.
Hidrosoluble y no precipita en productos líquidos.
Dispersable en fases oleosas, producto idóneo para la elaboración de chocolates y emulsiones.
Podemos utilizar este producto como enturbiante en todo tipo de bebidas.
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Alimento colorante Azul
Blue Genipa
Leer másAzul de Jagua: Nuestro alimento colorante azul se obtiene de la Jagua o Huito (Genipa Americana), esta fruta comestible se encuentra en forma abundante en los bosques tropicales de Latinoamérica. Se presenta en polvo o líquido y es soluble en agua. Excelente estabilidad al calor, luz y a pH’s ácidos y neutros. Aplicaciones en postres, helados, bebidas, confitería, pastelería, golosinas y caramelos.
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Alimento colorante Azul
Espirulina Azul
Leer másEspirulina Azul: Este producto es un pigmento azul derivado de algas verde azules; el agente activo es la ficocianina. Soluble en agua y disponible en versión polvo y líquida. Buena estabilidad al calor, la luz, los pH ácidos y neutros. Aplicaciones en postres, helados, bebidas, confitería, repostería, dulces y golosinas.
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Alimento colorante Rosa
Hibiscus
Leer másHibiscus: Obtenemos un excelente colorante alimentario color fucsia elaborado a partir de extracciones naturales de las flores de Hibiscus provenientes de Asia, las cuales contienen antocianinas que pigmentan naturalmente la flor. Productos en formato polvo o líquido, hidrosolubles, estables y garantías de un color de calidad para la industria alimentaria de aplicación en ph’s ácidos: bebidas, pastelería, golosinas, mermeladas, postres, gelatinas y confitería.
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Alimento colorante Naranja, Rojo
Rábano
Leer másRábano: Logramos un colorante alimentario natural rojo anaranjado a partir de la extracción de antocianinas del corazón del rábano, responsables de su característico color rojo. Lo ofrecemos en un formato polvo o líquido, hidrosoluble, este producto se aplica en ph´s ácidos como mermeladas, bebidas, confitería, helados, gelatinas, postres y golosinas.
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Alimento colorante Rojo, Rosa
Remolacha
Leer másRed Beet WSP: El jugo de remolacha es un colorante natural de uso antiquísimo en la historia de los alimentos, por el color y beneficios para la salud que aporta. El color rosado rojizo proviene del pigmento betanina que es extraído de las raíces de la remolacha y para regular su acidez se aplica maltodextrina y ácido cítrico, ofrecemos nuestro producto en formato líquido o en polvo de calidad y estabilidad aplicable a cárnicos, postres, embutidos y productos veganos. Es hidrosoluble.
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Alimento colorante Rojo
Zanahoria Negra
Leer másAntocianinas Zanahoria negra: Colorante rojo obtenido por extracción del Black Carrot (variedad de zanahoria de color rojo intenso) y posteriormente deshidratado por atomización. Se presenta en formato liquido y polvo. Puede ser aplicado en bebidas refrescantes, vinos, licores, confiteria en general, zumos, mermeladas y otros , siempre que el ph final sea ácido.
