El estrés en plantas como factor para generar mayores niveles de antioxidantes
Uno de los antioxidantes más importantes y con mayores estudios y evidencia de protección Cerebro y Cardio Vascular son LAS… Leer más
POLIFENOLES, ANTOCIANINAS Y ENOCIANINAS …UN MUNDO DE BENEFICIOS
Los polifenoles son moléculas producidas naturalmente por los procesos metabólicos de las plantas como barrera de defensa contra los ataques… Leer más
Éxito en Vitafoods
Gran éxito de Divi’s, nuestro socio fabricante, en la Vitafoods Europe 2023. Entrevista al señor Heinz Niggli
La exhaustiva cartera de betacaroteno
La exhaustiva cartera de betacaroteno de Incoltec para la coloración y la fortificación El betacaroteno, un carotenoide que se encuentra… Leer más
INCOLTEC Y LOS ALIMENTOS COLORANTES LINICOL CF
Tenemos el gusto de compartirles la participación de Incoltec en la revista española TECNIFOOD del mes de abril, en donde… Leer más
NUEVO MÉTODO DE PRODUCCIÓN DE NUESTRO EXTRACTO DE AZAFRAN
Nos place confirmar a todos nuestros clientes que ante la problemática surgida desde hace años referente a la detección de… Leer más
El poder natural del color
Los colores son productos de la luz solar y los se obtienen a través de pigmentos naturales que encontramos en toda la naturaleza. Cada color genera una sensación, provoca una reacción en el sentido de la vista humana, y nos aportan información sobre sabores, origen y estados. Detallamos las características y sus significados terapéuticos y nutricionales de los colores que comemos.
¿Qué es el Kale? Conoce los beneficios y propiedades de este súper alimento
El kale es uno de los vegetales con mayores propiedades nutricionales de todos. Mundialmente utilizado por sus beneficios para la salud y su bajo contenido calórico. El kale se ha popularizado por su contenido de calcio, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Es un noble alimento fácil de cultivar y muy versátil, puede utilizarse en ensaladas, zumos, batidos verdes y platos elaborados.
El porqué de los colorantes alimentarios
El color en los alimentos que consumimos es natural. No existen alimentos sin color. Con la elaboración de productos alimenticios y bebidas actual es necesario recurrir a formas de devolver ese color a los alimentos tras procesos de cocción o producción dónde pueden perderse un poco. Lo importante es contar con productos seguros para la salud.
Incoltec tiene nueva web
Incoltec es productora de alimentos colorantes naturales y nutricionales para todo tipo de alimentos y bebidas. Renueva su página web para mejorar la experiencia de usuario, poniendo su calidad de atención y laboratorio a tu disposición.
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