E-153 Carbón Vegetal
Carbón Black (E- 153): El carbón vegetal es un colorante natural en tonos negros. Se obtiene de la quema de vegetales, cáscaras de coco y otros materiales naturales reducidos a finas partículas y suspendidos en jarabe de glucosa. Presentado en pasta, soluble en agua. Aplicables en productos de ph neutro o ácido. Se utiliza en la industria del pescado para el sucedáneo de caviar o surimis, en confitería, golosinas, galletas y chocolates. Pigmento negro vegetal sin toxicidad, apto para el consumo humano. Garantía de estabilidad del producto frente a la luz y el calor.
Color/Matiz: Negro
Fuente: Carbón vegetal
Pigmento: Carbón vegetal
Apariencia: Pasta
Solubilidad: Disperso en agua
Estabilidad: Calor: Excelente, Luz: Excelente
pH’s Ácido y Neutro
Confitería, panificación, sucedáneo de caviar, surimi
Fabricante de colorante E-153 Carbón Vegetal
Incoltec es fabricante de colorante E-153 Carbón Vegetal, pregúntanos sin compromiso por colorante E-153 Carbón Vegetal.Proveedor de colorante E-153 Carbón Vegetal
En incoltec somos proveedor colorante E-153 Carbón Vegetal, consúltanos lo que necesites sobre como trabajamos como distribuidor colorante E-153 Carbón Vegetal al por mayor.Aplicaciones de color de E-153 Carbón Vegetal
Productos relacionados
-
Alimento colorante AzulBlue Genipa
Leer másAzul de Jagua: Nuestro alimento colorante azul se obtiene de la Jagua o Huito (Genipa Americana), esta fruta comestible se encuentra en forma abundante en los bosques tropicales de Latinoamérica. Se presenta en polvo o líquido y es soluble en agua. Excelente estabilidad al calor, luz y a pH’s ácidos y neutros. Aplicaciones en postres, helados, bebidas, confitería, pastelería, golosinas y caramelos.
-
Alimento colorante Rojo
Zanahoria Negra
Leer másAntocianinas Zanahoria negra: Colorante rojo obtenido por extracción del Black Carrot (variedad de zanahoria de color rojo intenso) y posteriormente deshidratado por atomización. Se presenta en formato liquido y polvo. Puede ser aplicado en bebidas refrescantes, vinos, licores, confiteria en general, zumos, mermeladas y otros , siempre que el ph final sea ácido.
-
Alimento colorante Azul
Espirulina Azul
Leer másEspirulina Azul: Este producto es un pigmento azul derivado de algas verde azules; el agente activo es la ficocianina. Soluble en agua y disponible en versión polvo y líquida. Buena estabilidad al calor, la luz, los pH ácidos y neutros. Aplicaciones en postres, helados, bebidas, confitería, repostería, dulces y golosinas.
-
Colorante natural Rojo
E-163 Antocianinas
Leer másBlack carrot (E-163): Colorante rojo obtenido por extracción del Black Carrot (variedad de zanahoria de color rojo intenso) y posteriormente deshidratado por atomización. Se presenta en formato liquido y polvo. Puede ser aplicado en bebidas refrescantes, vinos, licores, confiteria en general, zumos, mermeladas y otros , siempre que el ph final sea ácido.
