¿Qué es el color? ¿Cómo se percibe?

El poder natural del color

Los colores son productos de la luz solar y los se obtienen a través de pigmentos naturales que encontramos en toda la naturaleza. Cada color genera una sensación, provoca una reacción en el sentido de la vista humana, y nos aportan información sobre sabores, origen y estados. Detallamos las características y sus significados terapéuticos y nutricionales de los colores que comemos.

Verdura es sinónimo de nutrientes

¿Qué es el Kale? Conoce los beneficios y propiedades de este súper alimento

El kale es uno de los vegetales con mayores propiedades nutricionales de todos. Mundialmente utilizado por sus beneficios para la salud y su bajo contenido calórico. El kale se ha popularizado por su contenido de calcio, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Es un noble alimento fácil de cultivar y muy versátil, puede utilizarse en ensaladas, zumos, batidos verdes y platos elaborados.

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