Hibiscus: Obtenemos un excelente colorante alimentario color fucsia elaborado a partir de extracciones naturales de las flores de Hibiscus provenientes de Asia, las cuales contienen antocianinas que pigmentan naturalmente la flor. Productos en formato polvo o líquido, hidrosolubles, estables y garantías de un color de calidad para la industria alimentaria de aplicación en ph’s ácidos: bebidas, pastelería, golosinas, mermeladas, postres, gelatinas y confitería.
Color/Matiz: Fucsia
Fuente: Hibiscus flowers
Pigmento: Antocianinas
Apariencia: Polvo y líquido
Solubilidad: Hidrosoluble
Estabilidad: Calor: Buena, Luz: Buena
pH’s Ácido
Bebidas, mermeladas y confitería
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