Azafrán
El azafrán se caracteriza por su agradable aroma y excelente color, su tiente amarillo anaranjado proviene de un tipo carotenoide, el pigmento crocina. Con antiguas referencias en sus usos gastronómicos y medicinales, las flores de azafrán son un producto muy apreciado conocido como ‘oro rojo’. Presentamos nuestro producto 100% natural en polvo o líquido, soluble en agua y dispersable en grasas. Estable y de calidad, para aplicaciones en confitería, lácteos, panificación, cárnicos, salsas, platos preparados, rebozados, golosinas, snacks y productos vegetarianos y veganos.
Color/Matiz: Amarillo
Fuente: Azafrán (Crocus Sativus)
Pigmento: Crocina
Apariencia: Polvo y líquido
Solubilidad: Hidrosoluble y dispersable en grasas
Estabilidad: Calor: Excelente, Luz: Excelente
pH’s Ácido y Neutro
Confitería, lácteos, panificación, cárnicos, salsas, platos preparados, rebozados, snacks
Fabricante de colorante Azafrán
Incoltec es fabricante de colorante Azafrán, pregúntanos sin compromiso por colorante Azafrán.Proveedor de colorante Azafrán
En incoltec somos proveedor colorante Azafrán, consúltanos lo que necesites sobre como trabajamos como distribuidor colorante Azafrán al por mayor.Aplicaciones de color de Azafrán
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