Zanahoria Negra
Antocianinas Zanahoria negra: Colorante rojo obtenido por extracción del Black Carrot (variedad de zanahoria de color rojo intenso) y posteriormente deshidratado por atomización. Se presenta en formato liquido y polvo. Puede ser aplicado en bebidas refrescantes, vinos, licores, confiteria en general, zumos, mermeladas y otros , siempre que el ph final sea ácido.
Color/ Matiz: Rojo
Fuente: Zanahoria negra
Pigmento: Antocianinas
Apariencia: Polvo y líquido
Solubilidad: Hidrosoluble
Estabilidad: Calor: Buena, Luz: Buena
pH’s Ácido
Bebidas, mermeladas y confitería
Fabricante de colorante Zanahoria Negra
Incoltec es fabricante de colorante Zanahoria Negra, pregúntanos sin compromiso por colorante Zanahoria Negra.Proveedor de colorante Zanahoria Negra
En incoltec somos proveedor colorante Zanahoria Negra, consúltanos lo que necesites sobre como trabajamos como distribuidor colorante Zanahoria Negra al por mayor.Aplicaciones de color de Zanahoria Negra
Productos relacionados
-
Colorante natural Amarillo, NaranjaE-160A Betacarotene
Leer másBetacarotene (E-160A): Los beta carotenos son los pigmentos naturales que aportan colores naranjas y amarillos las frutas y vegetales, reconocidos por sus beneficios para la piel, la vista y la salud en general, utilizados en medicina y alimentación. Ofrecemos nuestros productos de calidad por extracción de fuentes naturales y bio síntesis en el laboratorio. Ofrecemos en formato líquido o polvo, colorantes naturales alimentarios aplicables a lácteos, panificación, bebidas, margarinas, snacks, salsas, golosinas y postres. Productos estables y seguros, de fácil aplicación y muy buena solubilidad.
-
Alimento colorante Azul
Espirulina Azul
Leer másEspirulina Azul: Este producto es un pigmento azul derivado de algas verde azules; el agente activo es la ficocianina. Soluble en agua y disponible en versión polvo y líquida. Buena estabilidad al calor, la luz, los pH ácidos y neutros. Aplicaciones en postres, helados, bebidas, confitería, repostería, dulces y golosinas.
-
Alimento colorante Rojo
Tomate en polvo
Leer másEl tomate es un fruto y también una hortaliza. Proviene de la planta conocida como tomatera y junto a las patatas son las hortalizas más consumidas mundialmente. Posee grandes beneficios para la salud, aporta vitaminas y minerales que funcionan de antioxidantes naturales, por su alto contenido de lipocenos. Su color rojo natural se lo aportan los carotenoides. Producto orgánico para dar sabor, color, aroma y propiedades antioxidantes.
-
Alimento colorante Rojo, Rosa
Remolacha
Leer másRed Beet WSP: El jugo de remolacha es un colorante natural de uso antiquísimo en la historia de los alimentos, por el color y beneficios para la salud que aporta. El color rosado rojizo proviene del pigmento betanina que es extraído de las raíces de la remolacha y para regular su acidez se aplica maltodextrina y ácido cítrico, ofrecemos nuestro producto en formato líquido o en polvo de calidad y estabilidad aplicable a cárnicos, postres, embutidos y productos veganos. Es hidrosoluble.
