Espirulina Azul
Espirulina Azul: Este producto es un pigmento azul derivado de algas verde azules; el agente activo es la ficocianina. Soluble en agua y disponible en versión polvo y líquida. Buena estabilidad al calor, la luz, los pH ácidos y neutros. Aplicaciones en postres, helados, bebidas, confitería, repostería, dulces y golosinas.
Color/Matiz: Azul
Fuente: Algas azules – verdosas
Pigmento: Ficocianina
Apariencia: Polvo y líquido
Solubilidad: Hidrosoluble
Estabilidad: Calor: Buena, Luz: Buena
pH’s Ácido y Neutro
Confitería, bebidas, lácteos
Fabricante de colorante Espirulina Azul
Incoltec es fabricante de colorante Espirulina Azul, pregúntanos sin compromiso por colorante Espirulina Azul.Proveedor de colorante Espirulina Azul
En incoltec somos proveedor colorante Espirulina Azul, consúltanos lo que necesites sobre como trabajamos como distribuidor colorante Espirulina Azul al por mayor.Aplicaciones de color de Espirulina Azul
Productos relacionados
-
Alimento colorante AzulBlue Genipa
Leer másAzul de Jagua: Nuestro alimento colorante azul se obtiene de la Jagua o Huito (Genipa Americana), esta fruta comestible se encuentra en forma abundante en los bosques tropicales de Latinoamérica. Se presenta en polvo o líquido y es soluble en agua. Excelente estabilidad al calor, luz y a pH’s ácidos y neutros. Aplicaciones en postres, helados, bebidas, confitería, pastelería, golosinas y caramelos.
-
Colorante natural Amarillo
E-100 Curcumina
Leer másCurcumina (E-100): Colorante natural que aporta tonos del amarillo al naranja brillantes e intensos. Se obtiene a partir de la raíz de cúrcuma Longa, de la familia del jengibre, por un proceso de extracción, secado y purificado. Conocida por su alto poder desinflamante y los beneficios que aporta a la salud, ofrecemos formato en polvo o líquido, ambos hidro y liposoluble. Se aplica generalmente en lácteos, postres, mermeladas, cárnicos, snacks, panificados, conservas, pastas, helados, salsas y bebidas.
-
Alimento colorante Amarillo
Azafrán
Leer másEl azafrán se caracteriza por su agradable aroma y excelente color, su tiente amarillo anaranjado proviene de un tipo carotenoide, el pigmento crocina. Con antiguas referencias en sus usos gastronómicos y medicinales, las flores de azafrán son un producto muy apreciado conocido como ‘oro rojo’. Presentamos nuestro producto 100% natural en polvo o líquido, soluble en agua y dispersable en grasas. Estable y de calidad, para aplicaciones en confitería, lácteos, panificación, cárnicos, salsas, platos preparados, rebozados, golosinas, snacks y productos vegetarianos y veganos.
-
Alimento colorante Blanco
Blanco Natural
Leer másLibre de dióxido de titanio.
Aporta fondo y no solo opacidad.
Hidrosoluble y no precipita en productos líquidos.
Dispersable en fases oleosas, producto idóneo para la elaboración de chocolates y emulsiones.
Podemos utilizar este producto como enturbiante en todo tipo de bebidas.
