COLORANTES NATURALES
Carmín E-120
- COLOR/MATIZ:
Anaranjado, rojo, rojo violáceo
- FUENTE:
Cochinilla (Dactylopius coccus)
- PIGMENTO:
Ácido Carmínico
- APARIENCIA:
Polvo y líquido
- SOLUBILIDAD:
Hidrosoluble y liposoluble
- ESTABILIDAD:
Calor: Excelente
Luz: Excelente
- APLICACIÓN:
pH’s Ácido y Neutro
Cárnicos, bebidas, confitería, lácteos, surimi, langostinos cocidos.